- Lebensmittelsurrogat
- Lebensmittelimitat
Universal-Lexikon. 2012.
Lebensmittelsurrogat
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Lebensmittelimitat — Lebensmittelsurrogat … Universal-Lexikon
Surrogat — Das Surrogat (surrogatus = der Ersatz, Partizip Perfekt Passiv des lateinischen Verbes surrogare = sub rogare = jemanden anstelle eines anderen aus /nachwählen) bezeichnet einen Ersatz für ein hochwertiges Produkt. Der Begriff Surrogat wird auch… … Deutsch Wikipedia
Tomatenschwamm — ist ein Lebensmittelsurrogat für Tomaten. Es besteht in der Regel aus einer Mischung von Tomatenmark und Stärke, die sich mit Wasser aufschwemmen lässt. Der Vorteil gegenüber frischen Tomaten liegt in der höheren Formbarkeit, dem leichten Entzug… … Deutsch Wikipedia
